composición corporal

Técnicas de evaluación de la composición corporal

Sabemos la importancia de la valoración de la composición corporal en post a mejorar el rendimiento o la calidad de vida. Existen múltiples herramientas para evaluar la masa corporal, pero ¿Realmente todas funcionan o miden lo que dicen? ¿Cuál es la mejor?. En el siguiente articulo hablaremos brevemente de estas tecnologías y su aplicación práctica.

Si bien la evaluación de la composición corporal es una práctica necesaria en el ámbito clínico y el deporte , sigue habiendo un gran debate sobre las mejores herramientas disponibles para evaluar la composición corporal. La técnica elegida a menudo se basa en la conveniencia en lugar de comprender el método y sus limitaciones.


Un estudio de Kasper, A y colaboradores (2021) formuló una descripción general de las metodologías comunes utilizadas en el deporte y la salud para medir la composición corporal, específicamente hidrodensitometría, pletismografía por desplazamiento de aire, análisis y espectroscopía de impedancia bioeléctrica, ultrasonido, escaneo tridimensional, absorciometría de rayos X de energía dual (DXA) y espesor de los pliegues cutáneos. Este estudio, además comparó la eficacia de lo que se cree que son las herramientas de evaluación más precisas (DXA) y prácticas (pliegues cutáneos) y proporcionar un marco para ayudar a seleccionar la evaluación más apropiada en la práctica deportiva aplicada, incluidas las ideas de los autores, experiencias de trabajo y campo.

Imagen 1 – Utilización del DXA, herramienta compleja, costosa pero con gran presición.


Tradicionalmente, los pliegues cutáneos han sido el método más popular de la composición corporal, no sólo por su gran validez y fiabilidad, sino por ser muy económico y práctico. Por otro lado, el uso de DXA ha aumentado en los últimos años (al menos en el alto rendimiento), muchos estudios lo utilizan como herramienta predeterminada con la creencia generalizada de que es el criterio estándar.

Imagen 2 – Valoración del tejido graso mediante el uso de pliegues cutáneos. Herramienta simple y muy práctica.


Cuando se trata de evaluar el contenido mineral óseo y / o cuando es necesario realizar estimaciones específicas de la masa grasa y libre de grasa de las extremidades, la DXA parece ser el método preferido, aunque es fundamental conocer las limitaciones logísticas. necesarios para producir datos fiables, incluido el control de la ingesta de alimentos, el ejercicio previo y el estado de hidratación.
A pesar de que la evaluación de la composición corporal es una práctica rutinaria en entornos deportivos aplicados, no parece haber nada rutinario con respecto a las técnicas utilizadas para evaluarla correctamente. En definitiva, todos los métodos discutidos tienen fortalezas y debilidades, en ocasiones, pueden considerarse “mejores prácticas” en situaciones atléticas específicas y para abordar preguntas específicas.

Puede haber una serie de consideraciones pertinentes que podrían abordarse al tomar una decisión sobre el método preferido para evaluar la composición corporal. Desde mi punto de vista sin dudas los pliegues cutáneos son una forma no solo accesible si no muy precisa de cara a evaluar la composición corporal, siendo los demás métodos costosos o que se basan en un índice de variables que tienen mucho margen de error, a excepción del DXA.

Importancia de evaluar la composición corporal

La antropometría, termino usado por Elsholtz y luego por Quetelet dos siglos más tarde, se refiere a las mediciones que se realizan sobre el cuerpo humano, y la masa corporal. Estas incluyen diámetros de huesos y la caja torácica, longitudes de huesos y segmentos, alturas, perímetros de tronco y miembros, y pliegues cutáneos. Para mantener una coherencia en la técnica, herramientas y sitios de medición, existe una estandarización internacional de protocolos, regida por la International Society for the Advancement of Anthropometry (ISAK).

En este punto es que sí es importante hablar de la cineantropometría, esta se denomina a la interfase cuantitativa entre estructura y función. Este término, diseñado por Hill Ross en 1972 y compuesto por tres palabras, cine (kinein = movimiento), antropo (anthropos = ser humano) y metria (metrein = medición), este campo de la ciencia utiliza medidas antropométricas y estudia su asociación a variables de función.

Entonces, se sabe que un abundante tejido adiposo es una carga extra que nos puede limitar y perjudicar en nuestro rendimiento y la salud, pero otro aspecto importante de la composición corporal es la masa muscular, que de hecho es la que genera el movimiento al actuar sobre las palancas que son los huesos (Martin, Spenst, Drinkwater, & Clarys, 1990). La cantidad óptima de músculo también es de suma importancia para disponer de la fuerza, potencia y/o resistencia necesarias para rendir al máximo en cada disciplina deportiva. Algunos deportes como el pedestrismo de fondo o ciclismo de ruta requieren masas musculares relativamente bajas, mientras que otros, como el fútbol americano, lanzamientos y halterofilia requieren de una musculatura importante. 

De todas maneras, es sumamente importante evaluar un tercer aspecto que es la estructura ósea de los atletas. La misma se puede realizar relativamente rápido y fácil mediante la evaluación de diámetros y longitudes de los huesos. A pesar de que con una dieta no podremos alterar significativamente a corto y mediano plazo estos diámetros y longitudes, como sí se puede en los pliegues y perímetros, la evaluación de la estructura esquelética aporta información muy útil en la toma de decisiones nutricionales.

Conclusiones


El análisis de la composición corporal es algo sumamente importante tanto para la salud como para el rendimiento deportivo, utilizar una antropometría y en este caso valorar desde un enfoque cineantropométrico parece ser una estrategia fiable y válida a la hora de obtener datos fiables y lo más certeros posibles. Si se sugiere realizar estimaciones específicas de las extremidades entonces DXA parece ser la herramienta de evaluación más precisa y necesario (siempre que las condiciones previas al escaneo se puedan controlar y teniendo en cuenta su valor y accesibilidad ).


Por último, dada la simplicidad de la técnica de los pliegues cutáneos, la velocidad con la que se puede implementar y evaluar, la frecuencia con la que se puede utilizar junto con los bajos costos asociados al método. Si el objetivo es simplemente realizar un seguimiento de los cambios en la grasa corporal a lo largo del tiempo, se podría argumentar que las medidas de los pliegues cutáneos pueden proporcionar la mejor solución cuando se informan como una suma de milímetros en lugar de un valor porcentual relativo. De todas las evaluaciones de la composición corporal, las evaluaciones de los pliegues cutáneos parecen ser las menos afectadas por factores que son difíciles de controlar en los atletas (ingesta de alimentos, gasto energético, etc).

📚 Referencias bibliográficas

Kasper AM, Langan-Evans C, Hudson JF, Brownlee TE, Harper LD, Naughton RJ, Morton JP, Close GL. (2021). Come Back Skinfolds, All Is Forgiven: A Narrative Review of the Efficacy of Common Body Composition Methods in Applied Sports Practice. Nutrients. 25;13(4):1075.

1 comentario en “Técnicas de evaluación de la composición corporal”

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *